豚角煮

今日はなんだか豚したい気分。
早速ジャスコへ豚ブロックを買いに

豚に焼き目をつけ、余分な脂を落とします。
あぁ、これだけでもおいしそう…っ！！

　　


一口大に切り、お鍋の中へ。
1時間ほどに茹で、アクと脂をすくいます。


　　

できあがり。


うっ、まずいっ！！！

しょっぱい、料理酒入れすぎたかな？
そしてお肉はもっと脂のある物を選ぶべきたっだかも～

まぁまぁ。煮物は一晩置けば味染み込むし明日に期待。。。。